单科目(Single subjects)
- 原住民 / 土著人民研究(Aboriginal / Indigenous People Studies)
- 会计 / 财务(Accounting / Finance)
- 航空工程(Aeronautical Engineering)
- 非洲研究(African Studies)
- 农业工程(Agricultural Engineering)
- 农业 / 林业 / 植物学(Agriculture / Forestry / Botany)
- 美国 & 加勒比研究(American & Caribbean Studies)
- 麻醉(Anaesthesia)
- 解剖(Anatomy)
- 古代和现代的语言(Ancient and Modern Languages)
- 人类学 / 考古学(Anthropology / Archaeology)
- 应用的艺术(Applied Arts)
- 水产养殖 / 海洋科学(Aquaculture / Marine Science)
- 建筑工程(Architectural Engineering)
- 体系结构(Architecture)
- 亚洲研究(Asian Studies)
- 航空(Aviation)
- 生物 / 化学 / 微生物学(Biology / Biochemistry / Microbiology)
- 生物医学工程(Biomedical Engineering)
- 生物医学科学(Biomedical Science)
- 商业 / 商务 / 管理(Business / Commerce / Management)
- 化学工程(Chemical Engineering)
- 化学(Chemistry)
- 土木与环境工程(Civil and Environmental Engineering)
- 经典文学(Classics)
- 传播与媒体研究(Communication and Media Studies)
- 计算机 / 信息技术(Computer / Information Technology)
- 计算机与信息技术工程(Computer and IT Engineering)
- 牙科(Dentistry)
- 皮肤病学(Dermatology)
- 设计(Design)
- 发展研究(Development Studies)
- 经济学(Economics)
- 教育(Education)
- 电子和电气工程领域(Electronic and Electrical Engineering)
- 能源 / 环境研究(Energy / Environmental Studies)
- 英语学习(English Studies)
- 欧洲研究(European Studies)
- 美术(Fine Arts)
- 食品科学(Food Science)
- 法国研究(French Studies)
- 一般工程(General Engineering)
- 地理(Geography)
- 地质工程(Geological Engineering)
- 地质(Geology)
- 德国研究(Germanic Studies)
- 历史(History)
- 印度 / 南亚研究(Indian / South Asian Studies)
- 工业工程(Industrial Engineering)
- 意大利研究(Italian Studies)
- 法律(Law)
- 图书馆与信息科学(Library and Information Science)
- 文学(Literature)
- 数学 / 统计(Mathematics / Statistics)
- 机械 / 制造工程(Mechanical / Manufacturing Engineering)
- 医学 / 手术(Medicine / Surgery)
- 中东研究(Middle Eastern Studies)
- 采矿和冶金工程(Mining and Metallurgical Engineering)
- 多媒体(Multimedia)
- 博物馆研究(Museum Studies)
- 天然色和替代医学(Natural / Alternative Medicine)
- 神经科学(Neuroscience)
- 护理(Nursing)
- 产科 / 妇科(Obstetrics / Gynaecology)
- 验光 / 眼科(Optometry / Ophthalmology)
- 骨科(Orthopaedics)
- 其他的艺术与人文研究(OTHER Arts & Humanities Studies)
- 其他业务与社会科学研究(OTHER Business & Social Science Studies)
- 其他工程研究(OTHER Engineering Studies)
- 其他语言与文化研究(OTHER Language & Cultural Studies)
- 其他医疗与健康的研究(OTHER Medical & Health Studies)
- 其他科学及技术研究(OTHER Science & Technology Studies)
- 耳鼻咽喉科(Otorhinolaryngology)
- 病理学(Pathology)
- 儿科(Pediatrics)
- 表演艺术(Performing Arts)
- 药学/药理学(Pharmacy / Pharmacology)
- 哲学(Philosophy)
- 体育教育 / 体育科学(Physical Education / Sport Science)
- 物理(Physics)
- 足疗(Podiatry)
- 政治与国际研究(Political and International Studies)
- 葡萄牙研究(Portugese Studies)
- 精神病学(Psychiatry)
- 射线照相(Radiography)
- 宗教和神学(Religion and Theology)
- 俄罗斯东部欧洲研究(Russian / Eastern European Studies)
- 社会政策 / 公共管理(Social Policy / Public Administration)
- 社会工作(Social Work)
- 社会学 / 心理学(Sociology / Psychology)
- 西班牙的研究(Spanish Studies)
- 演讲 / 康复 / 理疗(Speech / Rehabilitation / Physiotherapy)
- 纺织品和纤维科学(Textiles and Fibre Science)
- 旅游 / 招待(Tourism / Hospitality)
- 视觉艺术(Visual arts)
- 动物学、 兽医科学(Zoology / Veterinary Science)

南十字星大学共有3个主校区分别为利斯莫尔校区、黄金海岸校区和考夫斯港校区。它们全部位于澳大利亚东海岸。